Rückblick auf das Schuljahr 2016/17 an der HLW Haag

DegustationsabendUnter der Leitung der Sommelières an Schulen StR FV Marianne Edermayr und Karin Stockinger luden die angehenden Jungsommeliers der vierten Jahrgänge zum Degustationsabend.


Die interessierten BesucherInnen, Familienmitglieder und vinophile Freunde, wurden herzlich willkommen geheißen und FachvorständinStR Marianne Edermayr betonte die Leistungsbereitschaft und das Engagement der 23 jungen Damen und Herren für die in der Freizeit stattfindende Zusatzausbildung. Das Thema des Abends bildete eine Rückschau der in der Vorwoche absolvierten Tagesreise in die Weinbaugebiete Weinviertel, Krems und Wachau. Die SchülerInnen präsentierten ausgewählte Spezialitäten der besuchten Winzer, Most- und Schnapserzeuger und gaben eine elementare Anleitung für eine fachgerechte Verkostungsweise. Im Anschluss daran konnten sich die Besucher an den vorbereiteten Degustationstischen selbst ihren sensorischen Eindruck bilden und der Abend klang gemütlich aus.

 

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