Rückblick auf das Schuljahr 2015/16 an der HLW Haag

JungsommelierHeuer erlangten 21 Schüler und Schülerinnen an der HLW Haag den Titel Jungsommelier/e.Im Rahmen eines Festaktes wurden die Zertifikate gebührend überreicht. 


Die für den Jahrgang 2015/16 für die Ausbildung verantwortliche Sommelière an Schulen, Dipl.-Päd. Karin Stockinger bereitete die interessierten jungen Menschen in zwei Jahren auf die Anforderungen des in der Wirtschaft anerkannten Zertifikats vor.  Die Prüfungskommission, bestehend aus zwei externen Prüfern und der Ausbildnerin, bewertete sechs ausgezeichnete, elf gute Erfolge, 2 erfolgreiche und 2 schriftlich/sensorisch erfolgreiche Abschlüsse.

OStR Mag. Brigitte Divinzenz begrüßte die zahlreich erschienenen Eltern und stellte sich mit ehrenden Glückwünschen ein. StR FV Dipl.-Päd. Marianne Edermayr betonte das gelungene Zusammenspiel zwischen Schule und Wirtschaft. Ziel der Ausbildung ist es, den jungen Menschen Wein und heimische Getränkeprodukte als österreichisches Kulturgut näher zu bringen. Auch der verantwortungsbewusste Umgang mit Alkohol ist ein Anliegen. Das fundierte Fachwissen erweitert facheinschlägige Berufsmöglichkeiten. Zugänge zur Sensorik und zu Genuss prägen die Persönlichkeitsbildung und den Lebensstil.

Als externe Prüfer fungierten heuer Dipl.-Päd. Maria Holl, HLW Zwettl und Christina Speicher von der Weinkellerei Kirchmayr, die am Nachmittag durch Dipl.-Sommelier Herbert Nenning, Weinfachmann der Fa. Kastner, abgelöst wurde. Die Prüfungskommission forderte und führte die Kandidaten und Kandidatinnen mit pädagogischem Geschick und legte darauf Wert, die berufsbezogenen Aufgabenstellungen mit Professionalität und persönlicher Ausstrahlung zu erfüllen. Die positive Ablegung der Zertifikatsprüfung ersetzt das Basisseminar bei der Ausbildung zum/zur Weinakademiker/in und schafft Zugangsvoraussetzungen zur Prüfung zum/zur Diplomsommelier/e.

Jungsommelier
v.r.n.l: 1. Reihe: OStR Mag. Brigitte Divinzenz, StR FV Marianne Edermayr,  Dipl.-Päd. Karin Stockinger, Dipl.-Sommelier Herbert Nenning, Dipl.-Päd. Maria Holl, HLW Zwettl

2. Reihe: Lisa Mayer GE, Havlis Nicole GE, Elisabeth Hiebl GE, Daniela Hansekowitz GE, Pia Schörghuber GE, Lukas Marek, Melanie Kalkhofer AE,

Heinsen-Hoser George, Nathalie Schlachter, Lisa Helmreich GE, Marlene Kirchweger GE, Elena Hörndler AE, Carolina Hönlinger AE, Katharina Kronsteiner AE, Elisabeth Kattner GE, Vanessa Brückler GE, Lisa Renner AE, Hanna Höller AE, Victoria Gruber GE, Doris Dammerer GE

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