Rückblick auf das Schuljahr 2014/15 an der HLW Haag

JungsommelierElf Schülerinnen absolvierten im heurigen Jahr die Ausbildung zur Jungsommelière Österreich. Verantwortlich für die Ausbildung war die Sommelière an Schulen, Dipl.-Päd. Karin Stockinger.

Sie bereitete im Jahrgang 2013/14 die interessierten jungen Menschen in einem Jahr auf die Anforderungen des in der Wirtschaft anerkannten Zertifikats vor. Die Prüfungskommission, bestehend aus zwei externen Prüfern und der Ausbildnerin, bewertete 1 ausgezeichneten Erfolg, 3 gute Erfolge und 7 erfolgreiche Abschlüsse.

Im Rahmen eines Festaktes wurden die Zertifikate im Beisein der Eltern und Ehrengäste überreicht. In Vertretung der Direktion gratulierte OStR Mag. Waltraud Ehmayr den erfolgreichen Kandidatinnen, hob deren Leistungsbereitschaft hervor und betonte das gelungene Zusammenspiel zwischen Schule und Wirtschaft. Ziel der Ausbildung ist es, den jungen Menschen Wein und heimische Getränkeprodukte als österreichisches Kulturgut näher zu bringen. StR FV Dipl.-Päd. Marianne Edermayr unterstrich die erweiterten facheinschlägigen Berufsmöglichkeiten. Das fundierte Fachwissen und die Auseinandersetzung mit Sensorik und Genuss vermitteln auch wertvolle Prägungen für die Persönlichkeitsbildung und den Lebensstil.

Die beiden externen Prüfer, Dipl.-Päd. Maria Holl, HLW Zwettl und Johannes Hofbauer Schmidt, Sohn des gleichnamigen Familienweingutes in Hohenwart im Weinviertel und die Ausbilderin forderten und führten die Kandidaten mit pädagogischem Geschick und Professionalität durch die Prüfung. Stadtrat Michael Stöffelbauer stellte sich ebenfalls mit ehrenden Glückwünschen ein.

Die positive Ablegung der Zertifikatsprüfung ersetzt das Basisseminar bei der Ausbildung zum/zur Weinakademiker/in und schafft Zugangsvoraussetzungen zur Prüfung zum/zur Diplomsommelier/e.

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