Pflichtpraktikum
Zwischen 3. und 4. Jahrgang der HLW sind die Schüler verpflichtet, ein Ferialpraktikum in Betrieben der Wirtschaft, der Verwaltung, des Tourismus oder der Ernährung zu absolvieren. Ziel des Praktikums ist es, einen Einblick in die Berufsrealität zu erhalten und die bereits erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten unter Beweis zu stellen bzw. zu erweitern.
Dauer: 3 Monate
Das Pflichtpraktikum im Tourismus öffnet den Weg zum Facharbeiterstatus.
Voraussetzungen:
- Absolvierung des verpflichtenden drei monatigen Pflichtpraktikums im Hotel- und Gastgewerbe zwischen 3. und 4. Klasse
- erfolgreicher Abschluss der praktischen Vorprüfungen in Küchen- und Restaurantmanagement Ende der 4. Klasse
und mit
- Befähigungsnachweis für Unternehmerprüfung durch positives Reife- und Diplomprüfungszeugnis (gemäß § 34 BAG)
Berechtigung zur Führung eines Betriebes im Hotel-und Gastgewerbes (www.gewerbeordung.at)
Es stehen folgende Arbeitsverträge zum Download zur Verfügung:
- Arbeitsvertrag Formular englisch
- Arbeitsvertrag Hotel und Gastgewerbe Formular
- Arbeitsvertrag Sozialdienst Formular
- Arbeitsvertrag Wirtschaft Formular