Premiere: 7 Jungsommeliers an der HLW Haag

Im Schuljahr 2010/11 startete unter der Leitung von Fachvorständin Dipl.-Päd. Marianne Edermayr , Sommeliere an Schulen, der erste Ausbildungslehrgang zum Jungsommelier Österreich.
Ziel ist es, das Interesse der SchülerInnen für das Berufsfeld des Sommeliers/der Sommelière zu fördern, Einblick zu geben und anerkanntes Fachwissen zu vermitteln. Das Verständnis für Wein und für heimische Getränkeprodukte als Teile der österreichischen Kultur soll erfahren werden. Die jungen Menschen erhalten weiter wertvolle gesellschaftliche Kompetenzen, die sie als Gast und Konsument im Alltag umsetzen können.
Auch der verantwortungsbewusste Umgang mit Alkohol und die Gefahren des Alkoholmissbrauchs sind ein Anliegen dieser Ausbildung.
7 Kandidaten stellten sich der dreiteiligen Zertifikatsprüfung. Nach einem schriftlichen und sensorischen Teilbereich absolvierten 6 Damen und 1 Herr der angehenden Maturaklasse die praktische Endprüfung. Im Rahmen einer Abschlussfeier vor Eltern und Ehrengästen überreichte HR Dir. Mag. Huber den erfolgreichen Teilnehmern die Zertifikate.
Die Jungsommelier/e – Ausbildung wird seitens der Wirtschaft anerkannt und stellt damit ein gelungenes Beispiel für die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft und Schule dar.

1.Reihe v.l.n.r:  Jungsommeliere Elisabeth Fröschl, Jungsommeliere Nicoletta Ritt, Jungsommelier Michael Radl, Sommeliere an Schulen FV Dipl.-Päd. Marianne Edermayr, Externe Prüferin Sommeliere an Schulen Dipl.-Päd. Ulrike Höchtl,
2. Reihe: OStR Mag. Waltraud Ehmayr, Jungsommeliere Hanna Bodingbauer, Prof. Mag. Astrid Kornmüller, Jungsommeliere Michaela Wagner, HR Dir. Hannes Huber, Jungsommeliere Melanie Steffelbauer, Stadtamtsdirektor Gottfried Schwaiger, Jungsommeliere Martina Pfaffenbichler, Externer Prüfer Diplom-Sommelier Herbert Nenning.